Vinos Rioja Bodegas Loli Casado - Polus Tempranillo - 2019

Opiniones de Viniou

El vino en question proviene de la prestigiosa región de La Rioja en España, una denominación renombrada mundialmente por sus vinos de calidad. Se trata del Cuvée Polus Tempranillo 2019 de Bodegas Loli Casado. Este vino tinto presenta una cuidada selección de la variedad Tempranillo, la uva emblemática de La Rioja, y muestra un carácter vibrante típico de su juventud. El año 2019 ofreció condiciones climáticas favorables para la producción de un vino con taninos bien estructurados y equilibrados, gracias a un clima mediterráneo con influencias continentales que proporcionaron una maduración óptima de la uva. La vinificación respeta la tradición de la región, con fermentación en depósitos de acero inoxidable y un breve envejecimiento en barricas de roble que realza la complejidad del vino sin sobrecargarlo.

La región de La Rioja es icónica en el mundo del vino, con una historia vitivinícola que se remonta a siglos atrás. Sus suelos arcillosos y calcáreos, junto con un clima que combina los fríos del Atlántico y el calor del Mediterráneo, contribuyen al desarrollo de vinos elegantes y con gran capacidad de envejecimiento. Esta combinación única de suelos y clima ha permitido a La Rioja establecerse como una de las principales zonas vinícolas de España.

Para acompañar este Cuvée Polus Tempranillo 2019, se recomienda optar por platos de la rica gastronomía riojana o de la cocina española en general. Un cordero asado, chuletillas al sarmiento, o un guiso de alubias rojas serían perfectos para realzar las notas afrutadas y el cuerpo de este vino. También marida bien con embutidos ibéricos, quesos curados, y tapas variadas.

A la hora de la degustación, la temperatura ideal para servir este vino se sitúa entre 16 y 18 grados Celsius, permitiendo que sus aromas y sabores se desplieguen por completo en copa. Servirlo a esta temperatura asegura que pueda disfrutar de su estructura, frescura y complejidad.