Opiniones de Viniou
La Cuvée Reserva de Bodega Muga es un vino tinto seco elaborado en la prestigiosa región de La Rioja, una de las denominaciones de origen más célebres de España. Si bien este vino no indica un año de cosecha específico, la mención "Reserva" implica una selección cuidada de las mejores uvas y un envejecimiento prolongado en barrica y botella, siguiendo las exigencias de la denominación Rioja. Tradicionalmente, Muga utiliza un coupage clásico riojano centrado en la variedad Tempranillo, acompañada de Graciano, Mazuelo y Garnacha. Tras una vinificación meticulosa, el vino pasa al menos 12 meses en barrica de roble, lo que le otorga su carácter firme, elegante y profundamente aromático, con notas de fruta madura, especias y ligeros toques ahumados y balsámicos.
La Rioja se encuentra al norte de España, a ambos márgenes del río Ebro, y está marcada por un clima continental moderado gracias a la influencia de los vientos atlánticos y mediterráneos. Sus suelos varían entre los arcillo-calcáreos, ferrosos y aluviales, proporcionando una riqueza que se refleja en la complejidad aromática y gustativa de sus vinos. La historia vinícola de Rioja está jalonada por siglos de tradición, innovación y un espíritu de excelencia reconocido a nivel internacional.
Para maridar esta Cuvée Reserva, las carnes rojas asadas o a la brasa son grandes aliadas, así como el cordero al horno o platos de caza, como el jabalí guisado. También funciona muy bien con embutidos ibéricos y quesos curados, sin olvidar la cocina riojana tradicional, como un buen bacalao a la riojana o unas patatas a la riojana.
Se recomienda degustar este vino entre 16 y 18°C, permitiendo así que luzca toda su paleta aromática y se expresen al máximo los matices adquiridos durante su crianza. Antes de servir, es aconsejable decantarlo durante al menos 30 minutos para que se oxigene y se abra en copa.
