Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Blanco |
| Añada | 2023 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | La Rioja |
| Denominación | Rioja |
| Bodega | Compañía bodeguera de Valenciso |
| Cuvée | Fermentado en barrica |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2024 - 2024
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Madurez
2025 - 2027
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Plenitud
2028 - 2030
|
Declive
2031 - 2033+
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Viura | 70 % |
| Garnacha Blanca | 30 % |
Opiniones de Viniou
El vino que tiene en su bodega, el Valentiso “Cuvée Fermentado en Barrica” 2023, es un blanco seco originario de la prestigiosa denominación de origen Rioja, elaborado por la Compañía Bodeguera de Valenciso. Este vino, elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, suele destacar por trabajar tradicionalmente con la variedad Viura, aunque algunas bodegas incorporan otras como Garnacha Blanca. Lo singular de esta cuvée reside en la fermentación y la crianza en barricas de roble, lo que aporta una complejidad extra y una textura untuosa, enriqueciéndose con matices de vainilla, ahumados y frutos secos, además de los aromas propios de fruta blanca fresca y notas florales. La añada 2023 se caracteriza por su frescura, con una acidez vibrante y buen potencial de guarda, manteniendo un equilibrio gustativo entre el frescor frutal y la sutil presencia del roble.
La región de Rioja, ubicada en el norte de España, goza de un clima continental con influencias atlánticas, lo que le permite conservar la acidez y frescor en los vinos blancos. El suelo de Rioja, principalmente arcillo-calcáreo y aluvial, favorece el desarrollo de matices minerales y la expresión delicada de las variedades blancas. La tradición vinícola en Rioja es milenaria, aunque los vinos blancos fermentados en barrica representan una evolución moderna dentro de la denominación, promoviendo la versatilidad gastronómica y el refinamiento de los blancos riojanos.
Para disfrutar plenamente de este vino, le sugiero maridar con pescados al horno como lubina o rodaballo, mariscos al vapor o a la plancha, o platos clásicos riojanos como los pimientos rellenos de bacalao. También realza arroces cremosos y aves de corral en salsa ligera. Los quesos de pasta blanda y ligeramente curados serán un compañero excelente.
A la hora de degustarlo, es recomendable servirlo bien fresco, entre 8 y 10°C, para que se expresen todos sus aromas y matices, pero evitando temperaturas demasiado bajas que enmascaren su complejidad. Puede disfrutarlo ya, o guardarlo un par de años para que desarrolle más riqueza y redondez en botella.
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La Rioja Rioja Compañía bodeguera de Valenciso Fermentado en barrica 2023