El Monte Real Gran Reserva 2016 de Bodegas Riojanas es una expresión clásica y sofisticada de la Rioja. Elaborado fundamentalmente a partir de la variedad Tempranillo, aunque puede incluir pequeñas proporciones de Graciano y Mazuelo, este vino representa la esencia del Grand Reserva: crianza prolongada en barrica y en botella, lo que le otorga complejidad y elegancia. El año 2016 fue considerado excelente para la Rioja, caracterizado por un clima equilibrado y una vendimia de gran calidad, permitiendo obtener uvas de maduración perfecta. El vino pasa tradicionalmente por un envejecimiento de al menos dos años en barricas de roble americano y posteriormente permanece, por lo menos, tres años en botella antes de su salida al mercado. Esta larga crianza se traduce en aromas intensos de frutos rojos maduros, cuero, especias suaves, tabaco y ligeros tonos balsámicos, con un paladar sedoso, cuerpo medio-alto y taninos pulidos.
La región de La Rioja es una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España, con una historia milenaria ligada al vino. Se beneficia de un clima continental moderado con influencias atlánticas, que junto a la diversidad de suelos —arcilloso-calcáreos, arcilloso-ferrosos y aluvionales— permite producir vinos de gran complejidad y longevidad. La tradición de largas crianzas en roble es un rasgo distintivo de los vinos de Rioja, confiriéndoles su carácter especial y su capacidad para transmitir el paso del tiempo de manera armoniosa.
Para aprovechar toda la amplitud aromática y la finura de este Gran Reserva, es ideal acompañarlo con platos de la gastronomía riojana como cordero asado al horno de leña, chuletillas al sarmiento o platos de caza guisados. Igualmente, resulta exquisito con carnes rojas en salsa, queso curado o incluso guisos tradicionales como unas patatas a la riojana. Su complejidad también le permite armonizar con elaboraciones internacionales de sabor intenso.
Para la degustación, se recomienda servir el Monte Real Gran Reserva 2016 entre 16 y 18°C. Es aconsejable decantarlo una media hora antes para permitir que el vino exprese todos sus matices y evolucione en copa. Disfrute su equilibrio, su profundidad aromática y esa elegancia inconfundible de los grandes vinos de Rioja.
