Vinos Rioja Calados del Puntido - Tempranillo - 2020

Calados del Puntido 2020 es un vino tinto seco de La Rioja, procedente de la prestigiosa denominación de origen Rioja DO. Elaborado íntegramente con la variedad Tempranillo —la uva emblemática de la región—, este vino encarna a la perfección la unión entre la tradición riojana y el carácter propio del año 2020. La vendimia manual y una vinificación cuidadosa, probablemente con una crianza en barrica de roble, aportan complejidad y elegancia al conjunto. En copa presenta un color rojo intenso y brillante, con aromas de frutos rojos maduros, notas especiadas y toques de vainilla y cacao, fruto de su envejecimiento.

La Rioja es mundialmente reconocida por la calidad de sus vinos, gracias a un clima que combina la influencia atlántica y mediterránea, moderando las temperaturas y aportando una excelente maduración a la uva. Sus suelos, ricos en arcilla y caliza, son ideales para la Tempranillo, que en esta zona desarrolla una acidez equilibrada, taninos sedosos y un perfil aromático profundo. La historia vitivinícola de la región se remonta a siglos atrás, y hoy en día Rioja es un referente en vinos de calidad, manteniendo el equilibrio entre innovación y respeto por lo tradicional.

Para acompañar este Calados del Puntido 2020, te recomiendo platos de la gastronomía riojana como un cordero asado, chuletillas al sarmiento o patatas a la riojana, que resaltan la estructura y la expresión frutal del vino. También armoniza de maravilla con embutidos ibéricos, quesos curados o un guiso de setas y carnes rojas a la brasa.

Te aconsejo abrir la botella un poco antes de servir para permitir que el vino se oxigene y muestre todos sus matices aromáticos. Disfrútalo a una temperatura de 16-18°C para aprovechar al máximo su textura y complejidad.