Vinos Rioja Artadi - Le Canales - 2021

Opiniones de Viniou

Artadi Cuvée Le Canales 2021 es una joya de la Rioja, elaborada principalmente a partir de la variedad Tempranillo, acompañada posiblemente de un pequeño aporte de Graciano o Garnacha, característico de la región. Este vino tinto seco de la añada 2021 refleja una vinificación cuidadosa, con una fermentación en depósitos de acero inoxidable o tinas de madera y una crianza en barricas de roble que redondea los taninos e integra aromas sutiles de tostado y especias. En la copa, despliega un color rubí profundo con reflejos violáceos, y en nariz encontramos frescura frutal (cereza, mora, ciruela), además de notas florales y un fondo mineral elegante, testimonio del terroir.

La Rioja, región vinícola emblemática de España, goza de un clima continental moderado con influencias atlánticas, lo que favorece una maduración lenta y completa de la uva, otorgando complejidad y acidez equilibrada. Los suelos varían entre arcillo-calcáreos, aluviales y arcillo-ferrosos, que aportan mineralidad y profundidad a los vinos. Artadi, bodega reconocida por su respeto al viñedo y su apuesta por la pureza varietal, ha sabido plasmar la esencia de la Rioja más contemporánea y expresiva desde sus orígenes en los años ochenta.

Este Rioja es ideal para acompañar platos tradicionales como cordero asado al horno con hierbas, chuletillas al sarmiento o una menestra de verduras riojana. También se complementa de maravilla con quesos curados de oveja, embutidos ibéricos y guisos de legumbres. Para una combinación menos clásica, puedes probarlo con un magret de pato o un arroz de setas y conejo. Su estructura y acidez permiten afrontar platos de cierta contundencia, sin perder elegancia.

Para disfrutar plenamente todas sus virtudes, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C, tras decantarlo suavemente si se desea resaltar su expresión aromática. Así, el vino desplegará todo su potencial, ofreciendo una experiencia sensorial rica y evocadora del viñedo riojano.