Vinos Rioja Bodegas Valdelana - Reserva - 2020

Opiniones de Viniou

La Bodegas Valdelana Cuvée Reserva 2020 es un vino tinto emblemático procedente de Rioja, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades Tempranillo, posiblemente acompañadas de Graciano y Mazuelo, según la tradición de los reservas riojanos. La añada 2020 promete frescura y equilibrio, característica de uno de los mejores periodos recientes en la región. Su vinificación incluye una crianza en barricas de roble, donde suele permanecer al menos doce meses y, a menudo, hasta dos años, seguida de un afinamiento en botella para desarrollar notas complejas y elegantes. En la copa, se presenta con un color rojo rubí intenso, aromas a fruta madura, vainilla, especias dulces y cierta mineralidad, notas que evolucionan con el tiempo hacia el cuero y tabaco.

La región de Rioja, situada al norte de España, se beneficia de un clima continental moderado con influencias atlánticas, ideal para la maduración progresiva de la uva. Sus suelos son variados, dominando los arcillo-calcáreos, que aportan estructura y frescura a los vinos. Rioja tiene una historia vinícola milenaria; su tradición de envejecimiento en barrica se remonta al siglo XIX, influida por Bordeaux, lo que ha definido el perfil clásico de sus reservas.

Para acompañar este Rioja Reserva, las carnes rojas asadas, cordero al horno o estofados son opciones magníficas, al igual que platos tradicionales como las chuletillas al sarmiento o el bacalao a la riojana. Los quesos curados y embutidos ibéricos también realzan las notas especiadas y ahumadas del vino.

Para disfrutar plenamente de su expresión aromática y su textura sedosa, recomiendo servir este vino a una temperatura de 16-18°C. Es aconsejable decantarlo al menos media hora antes, permitiendo así que respire y despliegue todo su bouquet.