Vinos Rioja Marqués de Cáceres - Gaudium - 2018

Opiniones de Viniou

Marqués de Cáceres Cuvée Gaudium 2018 es un vino tinto que representa la excelencia de Rioja con una personalidad distinguida. Elaborado principalmente a partir de uvas Tempranillo, procedentes de viñedos viejos situados en algunos de los parajes más prestigiosos de la región, este vino muestra una gran complejidad y concentración. El 2018 fue una añada especialmente equilibrada en Rioja, favorecida por un verano moderadamente cálido que permitió una lenta maduración de la uva y la obtención de taninos finos y aromas frescos. La vinificación de la Cuvée Gaudium, con crianza en barricas de roble francés durante más de 20 meses, aporta notas elegantes de tostados, especias y vainilla, enmarcando la fruta madura y la sutil mineralidad del terroir.

Rioja es una de las regiones vinícolas más célebres de España, ubicada al norte en una franja a lo largo del valle del Ebro. Suelos arcillo-calcáreos, clima continental con influencia atlántica y la protección de la Sierra de Cantabria proporcionan condiciones ideales para el cultivo de la vid y el desarrollo de vinos finos y longevos. La tradición vinícola de Rioja se remonta a siglos atrás, combinando el saber ancestral con técnicas modernas de vinificación, lo que ha llevado a la denominación a ser reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos.

Este vino, robusto y lleno de matices, marida bien con asados de cordero, chuletón de vaca madura o platos tradicionales riojanos como las patatas a la riojana o carrilleras estofadas. Los quesos curados y embutidos ibéricos resaltan también su riqueza y profundidad. En cocina internacional, puede acompañar guisos especiados, platos de caza o carnes a la brasa.

Para apreciarlo plenamente, se recomienda servir el Marqués de Cáceres Cuvée Gaudium 2018 entre 16 y 18°C, permitiendo una aireación previa para desplegar toda la complejidad aromática y la sutileza de sus taninos sedosos.