Vinos Rioja Bodegas Obalo - Obalo Las Arenas Reserva 2018 lo - 2018

Bodegas Obalo Cuvée Las Arenas Reserva 2018 es un vino tinto elaborado en Rioja, una de las regiones vitivinícolas más emblemáticas de España. Aunque no disponemos de datos totalmente precisos respecto al coupage, es muy probable que la uva mayoritaria sea Tempranillo, tal y como es habitual en los reservas de la denominación, aunque podría estar acompañado sutilmente de otras variedades tradicionales de la zona. Este vino, al tratarse de una reserva del 2018, ha pasado por un periodo de crianza significativo en barricas, lo que añade complejidad y elegancia, mostrando notas de fruta madura, vainilla, especias dulces y ligeros matices tostados y ahumados.

La Rioja goza de un clima continental moderado, con importantes influencias atlánticas. Sus suelos arcillo-calcáreos y una orografía que alterna llanuras y suaves colinas, permiten obtener uvas de excelente maduración, equilibradas en acidez y taninos. La tradición vinícola de la zona se remonta a siglos atrás y ha sabido combinar métodos tradicionales y modernos para conseguir vinos de gran capacidad de guarda, como este Reserva.

Para acompañar este vino, lo ideal es optar por platos de cierta estructura y sabor. La cocina riojana ofrece excelentes propuestas, como un cordero asado, unas chuletillas al sarmiento o un guiso de patatas a la riojana con chorizo. También armoniza muy bien con carnes rojas a la parrilla, estofados de ternera o incluso platos de caza menor. Para una experiencia más internacional, se puede maridar con quesos curados, jamón ibérico, setas o arroces de montaña.

Se recomienda degustar este Bodegas Obalo Reserva a una temperatura de servicio de entre 16 y 18°C, tras decantarlo durante una media hora si es posible, para permitir que despliegue plenamente su complejidad aromática y gustativa. Así, podrá disfrutar de todos los matices que la añada 2018 puede expresar tras su paso por la barrica y el reposo en botella.