Vinos Rioja JADE GROSS - Abel mendoza - 2023

Este vino blanco seco de la Rioja, perteneciente a la colección "Cuvée Abel Mendoza" del productor Jade Gross y correspondiente al año 2023, representa una expresión singular de la región. Aunque los datos sobre los varietales utilizados no son totalmente precisos, es habitual que los blancos riojanos estén elaborados a partir de uvas autóctonas como Viura, Malvasía, Garnacha Blanca o incluso Tempranillo Blanco, aportando frescura, notas frutales sutiles y, en algunos casos, una delicada complejidad. Siendo de un perfil seco, cabe esperar que ofrezca equilibrio entre acidez y volumen, con aromas florales, cítricos y, dependiendo de la vinificación, ligeros matices herbáceos o minerales.

La Rioja es una de las zonas vitivinícolas con mayor tradición de España, conocida mundialmente por sus tintos, aunque sus blancos han experimentado en los últimos años una auténtica revolución en cuanto a calidad e innovación. El clima es continental con influencias atlánticas, lo que ofrece una combinación equilibrada de frescor y maduración. Los suelos varían entre margas calcáreas, arcillo-calcáreas y ferrosas, aportando diferentes perfiles aromáticos y estructurales a los vinos. La historia vinícola de la región se remonta a siglos atrás, y actualmente se caracteriza por conjugar tradición y modernidad en las técnicas de elaboración.

En cuanto a los maridajes, este vino blanco riojano seco resulta perfecto para acompañar platos de cocina tradicional como bacalao a la riojana, merluza en salsa verde o una menestra de verduras. También armoniza muy bien con mariscos, pescados a la parrilla y quesos de cabra poco curados, realzando tanto platos delicados como con cierta intensidad de sabor.

Para disfrutar plenamente de sus aromas y frescura, se recomienda servir este vino entre 8 y 10°C, permitiendo que exprese en copa toda la elegancia y vivacidad características de los blancos de Rioja. Se aconseja consumirlo en los próximos años para apreciar toda su juventud y expresión frutal.