Vinos Rioja Torre de Oña - 2021 - 2021

Torre de Oña 2021 procedente de la prestigiosa denominación Rioja, es un vino tinto seco que encarna el carácter clásico de la región. Aunque la información sobre el ensamblaje exacto de uvas no está claramente definida, en Rioja predominan históricamente variedades como Tempranillo, acompañadas a veces de otras autóctonas como Garnacha, Mazuelo o Graciano. El estilo de la cuvée 2021 se prevé fresco y equilibrado, con una expresividad frutal marcada y matices que pueden alternar entre notas de fruta roja, especias suaves y toques procedentes del paso por barrica, si ha habido envejecimiento, lo cual es común en esta denominación. La añada 2021 sugiere un vino joven, seductor y accesible, aún con potencial para ganar complejidad con algunos años de guarda.

Rioja es una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España, ubicada al norte del país. Su clima es una armoniosa mezcla entre la influencia atlántica y mediterránea, lo que favorece una madurez pausada de la uva y permite mantener buena frescura en los vinos. Los suelos varían entre arcillo-calcáreos y aluviales, aportando mineralidad y estructura a los vinos. La tradición vitivinícola de Rioja se remonta a siglos atrás y ha sabido conjugar la innovación y las técnicas clásicas, y sus vinos gozan de gran reconocimiento internacional.

A la hora de maridar este Torre de Oña 2021, se recomienda apostar por la cocina local. Un cordero asado al estilo riojano, chuletillas al sarmiento, setas a la plancha o una selección de embutidos ibéricos resaltarán sus virtudes. También acompaña bien guisos con base de tomate y pimientos, quesos de media curación o platos de aves estofadas.

Para una correcta degustación, sirve este vino a una temperatura entre 15 y 17°C. Si es posible, decántalo brevemente para que desarrolle todo su potencial aromático y disfruta de su equilibrio entre tradición y modernidad.