Vinos Castilla y León Barco del Corneta - Loseco - 2024

Barco del Corneta Cuvée Loseco 2024 es un vino blanco seco procedente de la región de Castilla y León, una zona que en los últimos años ha destacado por el resurgimiento de vinos blancos de gran personalidad. Aunque no se especifican los varietales concretos utilizados en esta cuvée, es habitual en la zona encontrar elaboraciones con Verdejo y otras variedades autóctonas o adaptadas, aportando frescura, carácter frutal y, en algunos casos, suaves notas herbáceas o minerales. El año 2024 corresponde a una añada joven y vibrante, seguramente enfocada en la expresión más fresca y directa del fruto, además de resaltar el perfil seco del vino. Respecto a la vinificación, este tipo de vinos acostumbra a elaborarse principalmente en depósitos de acero inoxidable para preservar al máximo los aromas primarios y la expresión varietal, aunque algunos productores optan por breves crianzas sobre lías finas para ganar textura y complejidad.

La región de Castilla y León abarca terrenos con altitudes elevadas, goza de un clima continental con marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche, lo que favorece la conservación de la acidez y el desarrollo aromático de los racimos. Los suelos suelen ser pobres, con presencia de arenas, arcillas y cantos rodados, dotando a los vinos de mineralidad y profundidad. Castilla y León posee una larga tradición vitivinícola, combinando antiguas prácticas con una ola creciente de productores jóvenes dispuestos a innovar y recuperar viñas viejas.

Este vino blanco seco es ideal para acompañar una amplia variedad de platos. Resulta especialmente armonioso con pescados a la plancha, mariscos frescos, ensaladas con quesos suaves, verduras a la brasa o arroces ligeros. También maridará perfectamente con platos típicos de la región como unas alubias blancas con almejas o un bacalao al ajoarriero, donde la frescura y viveza del vino equilibra la untuosidad de los ingredientes.

Para disfrutar plenamente de todas sus virtudes, se recomienda servir este vino bien frío, entre 7 y 9°C, en copa de tamaño medio para potenciar los aromas y sentir toda su expresividad en boca.