Viña Zorzal Cuvée Malayeto es un vino tinto producido en la región de Navarra, en el norte de España, y destaca por su carácter que refleja tanto el terruño como el saber hacer de la bodega. Aunque no consta el millésime concreto, el hecho de tratarse de una cuvée y de contar con la mención “Malayeto” sugiere que proviene de un viñedo o paraje específico, probablemente en las inmediaciones de Fitero, donde Viña Zorzal suele trabajar parcelas viejas. La etiqueta “bio” señala una producción ecológica, respetuosa con el entorno y con prácticas orientadas a mantener la expresión genuina del viñedo. Dado que el coupage exacto no se especifica, cabe pensar que podría estar elaborado principalmente con Garnacha, variedad emblemática de la zona, pero también podría contener otras uvas autóctonas, ofreciendo así un perfil aromático rico, fruta roja madura, notas especiadas y un fondo mineral propio del terreno navarro. Su estilo suele combinar frescura, taninos pulidos y un toque de rusticidad elegante.
Navarra es una región con una larga tradición vitivinícola, marcada por diversidad climática y de suelos. Ubicada entre la influencia atlántica y mediterránea, disfruta de un clima continental moderado, ideal para la maduración lenta y completa de la uva. Los suelos pedregosos, mezclados con arcilla y caliza, aportan tanto estructura como frescura a los vinos. La historia vinícola de Navarra se remonta a la época romana y la región es conocida tanto por sus tintos vivaces como por sus rosados, reafirmando su vocación de territorio polivalente y dinámico.
Este tinto de carácter seco es perfecto para acompañar platos de la gastronomía local como el cordero asado, la chistorra o los pimientos del piquillo rellenos. También marida muy bien con guisos especiados, embutidos ibéricos, quesos semicurados e incluso arroces a base de carne. Su perfil versátil permite disfrutarlo con cocina más internacional, como carnes a la brasa o pastas con salsas contundentes.
Para apreciar todos sus matices, se recomienda descorchar la botella y servir el vino a una temperatura de entre 15 y 17°C. Un decantado ligero puede afinar sus aromas y suavizar los taninos, especialmente si se abre joven. Disfrútelo en copa amplia para que exprese su riqueza aromática y frescura.
