Denominación Rivesaltes - AOC

La denominación Rivesaltes (AOC) es una joya de la región vinícola de Roussillon, situada en el sur de Francia. Famosa por sus vinos dulces naturales, esta denominación ofrece una gama de vinos ricos en sabores, a menudo elaborados a partir de variedades de uva como Garnacha, Macabeo y Moscatel. Los viticultores de Rivesaltes disfrutan de un clima mediterráneo con veranos calurosos y secos, lo que favorece una maduración ideal de las uvas, permitiendo la producción de vinos excepcionales.

Los vinos de Rivesaltes se distinguen por su color ámbar, dorado o rojo granate, y ofrecen aromas complejos de frutos secos, miel y especias. En boca, revelan una dulzura seductora equilibrada por una acidez refrescante, lo que los convierte en compañeros perfectos para postres o foie gras.

Para los entusiastas del vino y los aficionados que utilizan aplicaciones o software de gestión de bodegas, integrar botellas de Rivesaltes en su colección es una elección acertada. Estos vinos no solo añaden diversidad a su bodega, sino también un toque de autenticidad del terruño francés.

Palabras clave: gestión de bodegas, vinos dulces naturales, variedades de uva, clima mediterráneo.