Denominación Roussette de Saboya - AOC

La Roussette-de-Savoie es una denominación de origen controlada (AOC) prestigiosa de la región vitícola de Saboya y Bugey, en Francia. Esta denominación se distingue por sus vinos blancos elegantes y expresivos, obtenidos exclusivamente de la variedad autóctona Altesse. Las viñas se cultivan en terrenos alpinos con suelos variados, a menudo arcillo-calcáreos, que aportan una mineralidad particular a los vinos.

Los vinos de Roussette-de-Savoie son reconocidos por sus complejos aromas de flores blancas, cítricos y frutas de hueso, con sutiles matices de miel y especias. En boca, presentan una bella estructura con una acidez viva que confiere frescura y persistencia.

Esta denominación es ideal para acompañar platos regionales de Saboya como la raclette o la fondue, así como pescados de lago y platos de ave. Para los aficionados al vino, la gestión optimizada de bodegas gracias a esta denominación permite una conservación notable, a menudo entre 3 y 5 años, e incluso más para las mejores añadas.

Invertir en vinos de Saboya Roussette-de-Savoie enriquece cualquier colección, ofreciendo una perspectiva de las riquezas de la viticultura alpina y una degustación inolvidable.

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