Las denominaciones « Vin de France » de la región Champaña en España

La región de Champaña, mundialmente reconocida, se encuentra en el noreste de Francia. Conocida principalmente por sus espumosos de excepcional calidad, esta denominación encarna el lujo y la celebración. Las principales variedades de uva cultivadas son el Chardonnay, el Pinot Noir y el Pinot Meunier. El método tradicional de fermentación, conocido como método champenoise, confiere a los vinos su fineza y sus delicadas burbujas.

Los suelos calcáreos y el clima fresco son esenciales para la tipicidad de los champanes, aportando mineralidad y una acidez equilibrada. Además de las grandes casas de renombre, muchos pequeños productores contribuyen a la diversidad y riqueza de esta región.

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