Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2025 |
| País | Francia |
| Tipo de Denominación | AOC |
| Región | Beaujolais |
| Denominación | Beaujolais Nouveau |
| Bodega | Domaine S Josephins |
| Fase actual |
Juventud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
|
Juventud
2025 - 2025
|
Madurez
2026 - 2027
|
Plenitud
2028 - 2029
|
Declive
2030 - 2032+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Opiniones de Viniou
El Domaine S Josephins Beaujolais Nouveau 2025 es un vino tinto seco elaborado principalmente a partir de la variedad Gamay, la uva emblemática de la región. Este vino de añada joven pertenece a la afamada AOC Beaujolais Nouveau, donde la tradición exige que los vinos sean embotellados y comercializados rápidamente tras la vendimia, destacando su frescura y vivacidad. Procedente de viñedos situados sobre suelos graníticos y arcillo-calcáreos, el vino se vinifica según la técnica de maceración carbónica; este método, típico de la región, permite extraer aromas frutales intensos y taninos suaves, resultando en un vino ligero, aromático y fácil de beber, con una expresiva explosión de frutos rojos como fresa, cereza y frambuesa, acompañado de notas florales y un toque especiado.
El Beaujolais es una región histórica al sur de Borgoña, extendiéndose a lo largo de suaves colinas que disfrutan de un clima semitemplado continental con influencias mediterráneas. Las diferencias de altitud y la composición compleja de los suelos contribuyen a la diversidad de estilos dentro de la región, aunque Beaujolais Nouveau tiende siempre a transmitir juventud y alegría. Adoptado como símbolo de la fiesta del vino joven, cada tercer jueves de noviembre el mundo brinda con Beaujolais Nouveau, celebrando tanto la tradición como la innovación del terruño.
Por su carácter jovial y aromático, este vino es ideal para maridar con embutidos suaves y terrosos, charcutería y platos tradicionales como la salchicha de Lyon o el paté en croûte. También acompaña bien ensaladas templadas, tortilla de patatas, quesos de pasta blanda como el brie o el camembert y asados ligeros de ave, permitiendo que su frescura y acidez animen cada bocado.
Para la degustación, se recomienda servir el Domaine S Josephins Beaujolais Nouveau 2025 ligeramente frío, entre 12 y 14°C, lo que realza su perfil aromático y su textura ligera. Se aconseja degustarlo joven, aprovechando toda la expresividad frutal y el encanto efímero que hace único a cada añada y cada festejo del Beaujolais Nouveau.
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Beaujolais Beaujolais Nouveau Domaine S Josephins 2025