Vinos Montepulciano d'Abruzzo Torre dei Beati - 2014

Opiniones de Viniou

El Montepulciano d’Abruzzo DOC 2014 de Torre dei Beati es un vino tinto seco producido íntegramente a partir de la uva Montepulciano, una de las variedades más emblemáticas del centro de Italia. La cosecha 2014, aunque caracterizada por condiciones meteorológicas desafiantes en muchas zonas vinícolas del país, permitió a los productores más atentos expresar la tipicidad de la variedad con gran precisión. Este vino se distingue por su color rojo rubí intenso y sus aromas profundos a frutos negros maduros, como la cereza y la ciruela, además de notas especiadas y ligeros recuerdos a cacao y tabaco aportados por una crianza controlada. En boca resulta estructurado y envolvente, con taninos suaves pero presentes y una acidez equilibrada que aporta frescura, característica sobresaliente del Montepulciano.

La región de Abruzzo, ubicada en la costa adriática italiana, cuenta con un clima mediterráneo con influencias continentales debido a la cercanía de los Apeninos. Estos contrastes térmicos entre el mar y la montaña permiten una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos variados, desde calcáreos hasta arcillosos, otorgan mineralidad y estructura a los vinos. Históricamente, Abruzzo ha sido una tierra de vinos genuinos y robustos, aunque en las últimas décadas productores como Torre dei Beati han apostado por la calidad, modernizando técnicas y cuidando cada paso de la vinificación.

En cuanto a los maridajes, el Montepulciano d’Abruzzo es sumamente versátil. Por su cuerpo y estructura, armoniza perfectamente con platos a base de carne roja, como un estofado de cordero típico de la región (agnello alla cacciatora) o una pasta alla chitarra con ragú de caza. También acompaña bien embutidos curados y quesos de oveja semicurados.

Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo entre 16 y 18°C. Es aconsejable decantarlo durante unos minutos para que se expresen mejor sus aromas terciarios, especialmente si ha pasado algunos años en botella. De este modo, se podrá apreciar toda la elegancia y profundidad que ofrece un gran Montepulciano d’Abruzzo.