Opiniones de Viniou
El Montepulciano d'Abruzzo DOC Spinelli 2024 es un vino tinto seco que encarna a la perfección el carácter elegante y afrutado típicamente asociado a esta denominación italiana. Elaborado íntegramente con uvas Montepulciano, este vino joven expresa un perfil vibrante, con una intensa coloración rubí y destellos violáceos. El aroma despliega notas de frutos rojos –cereza, ciruela y frambuesa– acompañadas de ligeros matices especiados y florales. En boca, su cuerpo medio y taninos suaves lo hacen accesible y fresco, ideal para el disfrute cotidiano. La vinificación se realiza en acero inoxidable para preservar la pureza frutal, permitiendo que el vino luzca su tipicidad sin excesos de madera o de intervención enológica.
La región de los Abruzos, situada entre el mar Adriático y los Apeninos, goza de un clima mediterráneo templado, con notables contrastes térmicos entre el día y la noche, favoreciendo la maduración lenta y aromática de las uvas. Los suelos allí, ricos en caliza y marga, confieren al Montepulciano intensidad y una marcada personalidad. Los Abruzos tienen una larga historia vitivinícola que se remonta a tiempos romanos y el Montepulciano d’Abruzzo se ha consolidado como su máximo embajador, apreciado tanto en Italia como en el extranjero por su inmejorable relación calidad-precio.
Para los maridajes, este vino se combina de maravilla con platos tradicionales abruzzeses como los arrosticini (brochetas de carne de cordero), salsiccia alla griglia, y pastas con ragú de carne. También resulta excelente con quesos semicurados, embutidos y pizzas. Su acidez lo convierte en un acompañante ideal para platos de tomate o berenjena, como una parmigiana o lasagna.
Se aconseja degustar el Montepulciano d'Abruzzo Spinelli a una temperatura de 16-18°C, tras una breve aireación para potenciar su expresión aromática y su suavidad en boca. Esto permitirá disfrutar plenamente de su frescura y carácter afrutado.
