Vinos Langhe Mascarello - Charbà - 2017

Opiniones de Viniou

El vino Mascarello Cuvée Charbà 2017 es un blanco seco elaborado en la prestigiosa región del Piémont, específicamente bajo la denominación Langhe DOC. Esta botella encarna la elegancia de la tradición piamontesa, combinando probablemente uvas autóctonas como el Favorita, Arneis o incluso Chardonnay, aunque la bodega Mascarello es mejor conocida por respetar la autenticidad regional a través de una vinificación meticulosa y un enfoque artesanal. El 2017 fue un año cálido y soleado, lo que se traduce en vinos de mayor estructura y expresión aromática, donde la fruta se manifiesta con intensidad, equilibrada por la típica acidez vibrante de la zona. La crianza se ha realizado en depósitos de acero inoxidable o en barricas usadas, conservando la frescura natural de la cuvée y su perfil mineral.

El Piamonte, situado al pie de los Alpes en el noroeste de Italia, goza de un clima continental con marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche. Los suelos arcillo-calcáreos y la influencia protectora de las montañas favorecen la maduración lenta de las uvas, permitiendo desarrollar una complejidad aromática única tanto en blancos como en tintos. La región tiene una rica historia vitivinícola, con tradiciones ancestrales y una pasión familiar que se refleja en la minuciosidad de cada vino producido.

Para acompañar el Mascarello Cuvée Charbà, te sugiero platos regionales como la vitello tonnato, la ensalada de mariscos del Lago Maggiore o una fina tabla de quesos frescos como la robiola y la toma piamontesa. También marida perfectamente con risotto al limón, carpaccio de pescado o mariscos a la plancha, gracias a su frescura y toque mineral.

Se recomienda degustar este vino a una temperatura de 8-10°C, para exaltar sus aromas delicados y su vivacidad en boca. Puede servirse en una copa de blanco de tamaño medio, permitiendo así apreciar plenamente su bouquet. Disfrútalo joven para aprovechar su frescor y pureza frutal.