Vinos No especificado Roberto Voerzio - Disanfrancesco - 2020

Opiniones de Viniou

Cuvée Disanfrancesco 2020 de Roberto Voerzio es una elegante expresión del potencial del Piamonte. Este vino tinto seco, procedente de viñedos seleccionados de la región y elaborado por uno de los productores más respetados de La Morra, exhibe la compleja armonía de este terroir. Aunque no se especifica la composición exacta de la mezcla, es frecuente encontrar Nebbiolo en las creaciones de Voerzio, quizás acompañado de ligeros aportes de Barbera o Dolcetto, aportando al vino un equilibrio sobresaliente entre fruta, estructura y frescura. El 2020 fue un año de buena maduración, con vinos generosos en materia y elegancia, reflejando fielmente el carácter del viñedo; la vinificación tradicional, orientada a destacar la pureza de la fruta y la mineralidad, favorece taninos pulidos y una larga capacidad de guarda.

El Piamonte, situado en el noroeste de Italia, está definido por un clima continental moderado gracias a la protección natural de los Alpes. Esta región es famosa por sus suelos de marga, caliza y arena, componentes esenciales para la elegancia y longevidad de sus grandes vinos tintos, sobre todo los de Nebbiolo. Una larga historia vitivinícola, que hunde sus raíces en la época romana, ha trasformado al Piamonte en uno de los epicentros mundiales del vino.

Este vino tinto es perfecto para acompañar platos tradicionales como el brasato al Barolo (estofado de carne en vino tinto), tajarin al ragú de ternera o risotto ai funghi porcini. También resaltará junto a quesos curados, embutidos de la región o incluso platos de caza de pluma.

Para disfrutar al máximo de la Cuvée Disanfrancesco 2020, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Se aconseja abrir la botella con antelación o decantarla, para que despliegue completamente sus aromas y complejidad en la copa.