La denominación Gavi o Cortese di Gavi (DOC), ubicada en la magnífica región vinícola del Piamonte en Italia, es famosa por sus elegantes y refrescantes vinos blancos. Elaborados principalmente con la uva Cortese, estos vinos ofrecen una claridad y frescura únicas, a menudo con aromas de limón, manzana verde y delicadas notas florales. El terruño del Piamonte, con su suelo arcilloso y calcáreo, confiere a estos vinos una seductora mineralidad y una acidez viva, ideales para acompañar mariscos, pescados a la parrilla y platos ligeros de la cocina mediterránea.

Los vinos de Gavi disfrutan de una larga tradición vitivinícola que se remonta al siglo XVII, y hoy en día, esta denominación es un referente para los aficionados a los vinos blancos italianos. En cuestiones de gestión de bodegas, el Gavi es una excelente opción para enriquecer su inventario con vinos de guarda corta a media, ofreciendo una diversificación interesante en una colección. Los expertos recomiendan su consumo en 3 a 5 años para apreciar plenamente su frescura y vivacidad.

Palabras clave: gestión de bodegas, vinos del Piamonte, uva Cortese, vinos blancos italianos.

Los vinos de la denominación Gavi o Cortese di Gavi - DOC

Madurez

Piamonte - Gavi di Gavi - 2023

Az. Agr. Terra Da Vino - Masseria dei Carmelitani
Botella (75cl)
Madurez

Piamonte - Gavi di Gavi - 2023

Casali Del Barone - Gavi 150+1
Botella (75cl)
Declive

Piamonte - Gavi di Gavi - 1994

Villa Sparina - La Villa
Botella (75cl)
Madurez

Piamonte - Gavi di Gavi - 2023

Casali del Barone - Gavi
Botella (75cl)
Madurez

Piamonte - Gavi di Gavi - 2023

Nicola Bergaglio - Minaia
Botella (75cl)
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