La denominación de los vinos de Coahuila, situada en el noreste de México, es una de las más emblemáticas del país, testigo de una rica y antigua historia vitivinícola. Coahuila alberga la bodega más antigua de las Américas, Casa Madero, fundada en 1597, y disfruta de un clima semiárido que favorece el cultivo de numerosas variedades de uva. Este terruño, con influencia continental, se distingue por sus suelos calcáreos y limosos que confieren a los vinos una hermosa mineralidad. Los días calurosos y las noches frescas permiten un buen equilibrio entre azúcar y acidez, garantizando así vinos bien estructurados. Las variedades tintas como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah prosperan aquí, produciendo vinos robustos y elegantes, con aromas de frutos negros y especias. En cuanto a los blancos, los vinos son generalmente frescos y aromáticos, con notas de cítricos y flores. El interés por los vinos de Coahuila no deja de crecer, atrayendo a los amantes del vino en busca de exploraciones gustativas únicas. Ideal para aquellos que buscan enriquecer su bodega con vinos llenos de carácter y cultura, Coahuila ofrece una prometedora paleta de opciones para diversificar e intrigar a los paladares más curiosos.