La denominación Dão, situada en el norte de Portugal, es una de las regiones vinícolas más prestigiosas del país. Reconocida por la Indicación Geográfica Protegida (IGP), se encuentra en el corazón de las montañas, disfrutando de un microclima único que proporciona precipitaciones moderadas y veranos secos y calurosos. Este terruño excepcional, compuesto principalmente por suelos graníticos, favorece la diversidad en los estilos de vinos producidos, garantizando al mismo tiempo una alta calidad.
Los vinos tintos del Dão a menudo se elaboran a partir de variedades autóctonas como la Touriga Nacional, que aporta estructura y complejidad, y la Tinta Roriz, que contribuye a la riqueza aromática. Los vinos blancos, frecuentemente producidos a partir de la Encruzado, ofrecen frescura y finura con notas florales y minerales distintivas.
El Dão es conocido por producir vinos equilibrados, elegantes y capaces de envejecer con gracia. Esta región vinícola atrae tanto a aficionados como a expertos por su capacidad para combinar tradición e innovación, al tiempo que ofrece vinos auténticos que capturan la esencia vinícola de Portugal. Ideal para enriquecer cualquier bodega, el Dão es un símbolo vibrante de la diversidad y calidad de los vinos portugueses.