Las denominaciones « IGP » de la región Cilaos en la reunion

La región de Vinos de Cilaos, situada en el corazón de la isla de La Reunión, se destaca por su carácter único y su enfoque artesanal. Con la obtención de una Indicación Geográfica Protegida (IGP), Cilaos refleja la vibrante expresión del terruño volcánico que compone esta región montañosa. Los viñedos, cultivados a una altitud de aproximadamente 1,200 metros, se benefician de un microclima fresco y de suelos ricos en minerales, lo que otorga a los vinos una notable finura y complejidad. Las variedades de uva utilizadas incluyen Chenin Blanc y Pinot Noir, adaptadas a este clima atípico, que producen vinos blancos aromáticos y tintos elegantes. Las técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente, así como la pasión de los viticultores locales, aseguran una producción limitada pero de alta calidad. Cilaos, por su singularidad geográfica y cultural, ofrece a los amantes del vino una experiencia única, donde la tradición criolla y el amor por la tierra se encuentran. Los vinos de Cilaos no solo seducen por su sabor, sino que cuentan la rica y colorida historia de un terruño aún demasiado desconocido. Degustados mientras se admiran los espectaculares paisajes de La Reunión, prometen una experiencia sensorial inolvidable.

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