El Valle de Tracia, ubicado en la parte sureste de Bulgaria, es una región vinícola prestigiosa, reconocida por la denominación de origen protegida (DOP). Con su clima continental templado, influenciado por la proximidad del Mar Negro, esta región ofrece condiciones ideales para la viticultura. Los inviernos moderados y los veranos cálidos, acompañados de una brisa marina, favorecen una maduración equilibrada de las uvas. La riqueza del suelo, que combina arcilla, arena y caliza, contribuye a la complejidad de los vinos producidos en esta región.
El Valle de Tracia es famoso por sus vinos tintos robustos, a menudo elaborados a partir de variedades autóctonas como el Mavrud, conocido por sus ricos aromas de frutos rojos y su potencial de envejecimiento. Los amantes del vino también aprecian los vinos blancos frescos de variedades como el Chardonnay y el Moscatel, que se destacan por su frescura y elegancia.
Esta región atestigua una larga tradición vitivinícola, arraigada en la historia tracia, lo que la convierte en una joya del patrimonio vitivinícola búlgaro. Para los enófilos, descubrir los vinos del Valle de Tracia es sumergirse en un universo de sabores auténticos y saber hacer ancestral.
Las denominaciones
Asenovgrad
La denominación Valle de Tracia en Bulgaria, reconocida como DOP, es famosa por su diversidad de uvas y su clima generoso. Ofrece vinos tintos robustos y blancos elegantes, marcados por aromas afrutados y notas especiadas. Perfecta para los amantes que buscan enriquecer su bodega con un auténtico toque balcánico.
Sakar
El Valle de Tracia en Bulgaria, reconocido como DOP, es un terruño excepcional con un clima continental moderado. Produce vinos ricos y diversos, combinando variedades locales como el Mavrud con cepas internacionales. Descubre tintos intensos, blancos frescos y rosados elegantes, reflejo de una tradición vitivinícola ancestral y un saber hacer moderno.
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