Las denominaciones « PDO » de la región Troodos en chipre

La región vinícola de Troodos, situada en el corazón de Chipre, es un destino imprescindible para los amantes del vino y los gestores de bodegas en busca de tesoros enológicos. Ubicada en el imponente macizo montañoso del mismo nombre, cuenta con un clima único, con veranos cálidos e inviernos suaves, favorecido por la altitud que varía de 500 a más de 1000 metros. Esta región tiene una rica historia vitivinícola que se remonta a más de 4,000 años. Troodos está clasificada como DOP (Denominación de Origen Protegida), garantía de la calidad excepcional de sus vinos. Los suelos volcánicos, mezclados con parcelas en terrazas, ofrecen condiciones ideales para el cultivo de variedades autóctonas como Xynisteri y Mavro, así como de variedades internacionales como Syrah y Chardonnay. Los vinos producidos aquí se caracterizan por una frescura y una complejidad aromática notable, a menudo con notas minerales y afrutadas. Ya sea que seas principiante o experto en la gestión de bodegas, la región de Troodos te ofrece una paleta de sabores auténticos y centenarios, capaces de seducir todos los paladares.

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