La région viticole de Paphos, située sur l'île ensoleillée de Chypre, est un joyau caché de la Méditerranée. Reconnue en tant que zone d'Appellation d'Origine Protégée (PDO), Paphos bénéficie d'un terroir exceptionnel où le climat tempéré et les sols calcaires se combinent pour donner vie à des vins de caractère. Les vignobles de cette région sont généralement plantés en altitude, ce qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. Les cépages autochtones tels que le Mavro et le Xynisteri, emblématiques de Chypre, sont cultivés pour créer des vins équilibrés et aromatiques. Le Mavro donne naissance à des rouges riches et corsés tandis que le Xynisteri est apprécié pour ses blancs vifs et fruités. L'engagement envers les méthodes traditionnelles, allié à des techniques de vinification modernes, permet de produire des vins qui séduisent tant les novices que les connaisseurs expérimentés. Paphos offre ainsi une expérience œnologique unique, où l'histoire et la modernité s'harmonisent pour le plaisir de tous les amateurs de vin. Cette région est idéale pour enrichir votre cave avec des vins authentiques et diversifiés qui transportent un peu de l'âme chypriote jusque dans votre verre.
Las denominaciones
Laona – Akama
La denominación Pafos en Chipre (DOP) es famosa por sus vinos ricos y aromáticos, beneficiándose de un terruño mediterráneo único. Los vinos tintos y blancos de esta región se elaboran a partir de variedades autóctonas como el Mavro y el Xynisteri, ofreciendo una hermosa expresión del clima soleado y los suelos variados, perfectos para cualquier amante del vino en busca de descubrimientos auténticos.
Vouni Panagia – Ampelitis
La denominación Pafos, situada en Chipre, es reconocida por sus vinos con personalidad bajo estatus DOP. Ubicada entre viñedos soleados y terruños únicos, ofrece vinos tintos profundos y blancos aromáticos. Esta región vitivinícola combina tradición y modernidad, ofreciendo vinos típicos que deleitarán tanto a los apasionados novatos como a los conocedores experimentados en la gestión de su bodega.
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