Vinos No especificado Bodegas Frontonio - Telescópico - 2022

Opiniones de Viniou

La Cuvée Telescópico 2022 de Bodegas Frontonio es un vino tinto que refleja a la perfección el carácter innovador y auténtico de esta bodega zaragozana. Elaborado principalmente a partir de Garnacha, con posibles aportes de otras variedades autóctonas como Mazuela o Syrah, este vino muestra un perfil vibrante y cargado de fruta roja fresca, acompañado de notas florales y delicados matices especiados. Su vinificación, centrada en la mínima intervención y el respeto por el terroir, integra la fermentación espontánea y un envejecimiento en grandes foudres o barricas usadas, con el objetivo de preservar la pureza de la expresión varietal y la frescura natural.

La región de Aragón, históricamente conocida por sus vinos tintos potentes y con carácter, disfruta de un clima continental con veranos cálidos e inviernos fríos, favorecido por la altitud. Los suelos, mayoritariamente pedregosos y calizos, aportan estructura y mineralidad a los vinos. La tradición vitivinícola aragonesa se remonta a la época romana, y actualmente vive un resurgimiento gracias a pequeños productores que, como Bodegas Frontonio, recuperan viñas viejas y prácticas respetuosas con el entorno para conseguir vinos sinceros y expresivos.

Este Telescópico resulta muy versátil en la mesa. Se puede maridar con cordero asado, embutidos curados, guisos de carne, así como con platos típicos de la zona como el ternasco aragonés o unas migas al pastor. También acompaña bien la cocina mediterránea, como unas verduras a la brasa o arroces de montaña.

Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 15 y 17°C, decantándolo suavemente si se desea resaltar su expresividad aromática. Su juventud le otorga vibrancia, pero el equilibrio y frescura permiten disfrutarlo ahora o tras un breve reposo en la bodega.