Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2018 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Castilla y León |
| Denominación | Bierzo |
| Bodega | Casar de Burbia |
| Cuvée | Tebaida |
| Grado de alcohol | 14 % |
| Fase actual |
Plenitud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2019 - 2020
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Madurez
2021 - 2023
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Plenitud
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Declive
2028 - 2031+
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Opiniones de Viniou
El Casar de Burbia Cuvée Tebaida 2018 es un vino tinto notable del Bierzo, una región emergente en la escena vinícola española ubicada en la comunidad autónoma de Castilla y León. Este vino está elaborado predominantemente con la variedad de uva Mencía, característica de la zona. El año 2018 ofreció condiciones climáticas óptimas, con un verano cálido y seco que permitió una maduración completa de la uva, mientras que un otoño fresco retuvo la acidez, produciendo un equilibrio perfecto entre fruta y frescura. La vinificación de este tinto busca resaltar la expresión pura del terroir, beneficiándose de suelos de pizarra y arcilla que confieren al vino una mineralidad distintiva, además de notas de fruta roja y especias.
El Bierzo se encuentra en un enclave privilegiado, con un microclima que combina la influencia atlántica y mediterránea. Esta región se caracteriza por sus suelos complejos que incluyen pizarras y cuarcitas, factores claves para el cultivo de la Mencía. Con una historia vinícola que se remonta a la época romana, en las últimas décadas ha experimentado un renacimiento gracias a la dedicación de bodegueros que valoran tanto las tradiciones como las técnicas modernas.
Para disfrutar del Casar de Burbia Cuvée Tebaida 2018, te recomiendo maridar este vino con platos que complementen su estructura y carácter. Prueba con un cordero asado o un guiso de ternera, platos que armonizan bien con la profundidad y el carácter especiado del Mencía. También puedes optar por un botillo berciano, un embutido tradicional de la región, para una experiencia aún más auténtica.
A la hora de degustar este vino, es importante servirlo a una temperatura adecuada para resaltar todas sus cualidades aromáticas y gustativas. Se aconseja servirlo entre 16 y 18°C. Déjalo respirar en la copa o decántalo previamente para apreciar mejor su complejidad.
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Castilla y León Bierzo Casar de Burbia Tebaida 2018