Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2023 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Castilla y León |
| Denominación | Bierzo |
| Bodega | Señorío de Bierzo |
| Cuvée | Mencía Centenaria |
| Fase actual |
Juventud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 18,75 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2024 - 2025
|
Madurez
2026 - 2029
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Plenitud
2030 - 2034
|
Declive
2035 - 2040+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Mencía | 100 % |
Opiniones de Viniou
Señorío de Bierzo Cuvée Mencía Centenaria 2023 es un vino tinto proveniente de la denominación de origen Bierzo, situada en la región de Castilla y León, en el noroeste de España. Este vino está elaborado principalmente con la variedad de uva Mencía, procedente de viñas centenarias, lo que le confiere una personalidad única. El año 2023 fue en la zona un año equilibrado, permitiendo a la uva madurar lentamente y conservando una buena frescura. Aunque no se especifican detalles sobre la vinificación, los vinos de este perfil suelen ser fermentados en depósitos de acero inoxidable para preservar la fruta, con una posible crianza breve en madera para añadir complejidad sin enmascarar las características de la variedad.
La región del Bierzo se distingue por un microclima especial, a caballo entre la influencia atlántica y la continental. Esto significa inviernos suaves, veranos calurosos pero sin excesos, y precipitaciones moderadas. Los suelos son predominantemente de pizarra y arcilla, con laderas bien drenadas que favorecen el desarrollo de uvas con excelente equilibrio entre acidez y concentración. La historia vitivinícola de Bierzo es milenaria; en época romana ya se cultivaba la vid y, desde hace décadas, la Mencía se ha convertido en el estandarte de la región gracias a su frescura, perfume y elegancia.
En cuanto a los maridajes, la vivacidad, los aromas florales y frutales de la Mencía encajan perfectamente con platos de la zona como el botillo berciano, carnes asadas, guisos de legumbres o incluso platos a base de setas y verduras de temporada. También combina muy bien con embutidos y quesos semicurados. Para opciones internacionales, acompaña deliciosamente platos de caza ligera o aves a la parrilla.
Para disfrutar plenamente de Señorío de Bierzo Cuvée Mencía Centenaria 2023, te aconsejo degustarlo a una temperatura entre 14 y 16°C. Deja que respire media hora antes de servir para permitir la expresión completa de sus matices aromáticos. Disfruta de su viveza y autenticidad.
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Castilla y León Bierzo Señorío de Bierzo Mencía Centenaria 2023