Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2020 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Castilla y León |
| Denominación | Bierzo |
| Bodega | Valtuille |
| Cuvée | Valtuille |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 21,00 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2020 - 2022
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Madurez
2023 - 2026
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Plenitud
2027 - 2031
|
Declive
2032 - 2039+
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Mencía | 100 % |
Opiniones de Viniou
El Valtuille Cuvée 2020 es una auténtica expresión del Bierzo, en la región de Castilla y León, un territorio que ha logrado un reconocimiento creciente en los últimos años gracias a la revalorización de variedades autóctonas y una viticultura tradicional. Esta añada 2020, de color rojo intenso, proviene principalmente de uvas Mencía, la joya de la zona, aunque algunas cuvées de Valtuille pueden incorporar pequeñas cantidades de otras variedades locales para aportar complejidad. El viñedo se asienta sobre suelos de composición variada, con predominancia de pizarras y arcillas, favoreciendo la frescura y mineralidad tan características en estos vinos. La vinificación suele respetar la fruta y la tipicidad de la Mencía mediante fermentaciones suaves y un uso equilibrado de barricas de roble, logrando una perfecta armonía entre la expresión varietal y las notas de crianza.
El Bierzo es una denominación de origen ubicada en el noroeste de Castilla y León, marcada por un clima atlántico suavizado por la influencia continental y el efecto protector de la Cordillera Cantábrica. Estas condiciones, junto a la altitud y heterogeneidad de los suelos, permiten una maduración óptima de la uva y una gran diversidad de matices en los vinos. La historia vitivinícola de la zona se remonta a la época romana y ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas, situando a Bierzo como referente de vinos frescos, fragantes y con gran capacidad de guarda.
Para acompañar este Valtuille Cuvée, se proponen platos que respeten su elegancia y frescura: carnes blancas asadas, cochinillo al horno estilo castellano, embutidos curados de la región, setas salteadas o guisos tradicionales como el botillo del Bierzo. Su perfil aromático de fruta roja, notas balsámicas y un sutil fondo especiado también marida muy bien con pescados grasos como el atún o platos modernos a base de vegetales asados.
Se aconseja degustar este vino a una temperatura de 15-17°C, permitiendo así que exprese toda la riqueza aromática y la suavidad de su textura en boca. Puede ser decantado brevemente si se desea favorecer la oxigenación, especialmente en los primeros años tras la cosecha.
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Castilla y León Bierzo Valtuille Valtuille 2020