Vinos Rueda DVaires - 2015

Opiniones de Viniou

El vino DVaires 2015 de la Denominación de Origen Rueda, aunque más conocida por sus vinos blancos, nos presenta una interesante interpretación de un vino tinto procedente de la región de Castilla y León. El 2015 fue un año caracterizado por condiciones climáticas favorables, lo que proporcionó una excelente maduración de las uvas. Aunque los tintos de Rueda no son tan comunes, este ejemplar muestra el carácter distintivo de la región, destacándose por su frescura y aromática. Los suelos de la zona, principalmente calizos y pedregosos, junto con el clima continental con influencias atlánticas, contribuyen a su expresión varietal y a una buena estructura en boca.

Castilla y León, como región vinícola, es conocida por su diversidad de climas y paisajes. La historia vitivinícola de la región es rica, con tradiciones que se remontan a siglos atrás. Aunque Rueda destaca principalmente por sus blancos de uva Verdejo, los tintos, aunque menos conocidos, ofrecen matices únicos para aquellos que buscan explorar más allá de lo tradicional.

En cuanto a los maridajes, este vino tinto de Rueda puede acompañar perfectamente platos como cordero asado típico de la región, estofados de carne o quesos curados castellanos. También se complementa bien con platos de caza, donde sus taninos potencialmente suaves pero presentes equilibran la riqueza del plato.

Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda servir este vino a una temperatura de degustación de entre 16-18°C. Al descorchar, permite que respire durante unos minutos en una copa adecuada para apreciar la evolución de sus aromas y sabores. En resumen, el DVaires 2015 es una experiencia que promete descubrir un lado menos conocido pero igualmente cautivador de la región de Rueda.