Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Blanco |
| Añada | 2020 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Cataluña |
| Denominación | Priorato |
| Bodega | Celler Cal Pla |
| Cuvée | Mas d'en Compte Blanc |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 14,65 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2021 - 2022
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Madurez
2023 - 2025
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Plenitud
2026 - 2028
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Declive
2029 - 2034+
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Grenache Blanc | 60 % |
| Xarel·lo | 30 % |
| Picpoul Blanc | 10 % |
Opiniones de Viniou
Celler Cal Pla Mas d’en Compte Blanc 2020 es una expresión brillante y singular del Priorat, mostrando la riqueza de esta prestigiosa denominación catalana. Elaborado a partir de una cuidada selección de variedades blancas autóctonas, como la Garnacha Blanca y otras tradicionales de la región, el vino destaca por su pureza y carácter fresco. Las viñas, plantadas en abruptas laderas de licorella –la característica pizarra del Priorat–, y gestionadas bajo criterios ecológicos, aportan mineralidad y complejidad al coupage. La vinificación se realiza con meticuloso respeto por la fruta, favoreciendo la fermentación y crianza en barricas de roble sobre lías finas, lo que aporta cremosidad, volumen y una elegante integración de la madera.
El Priorat, enclavado en el interior de Tarragona, es una de las regiones vinícolas más admiradas de España. Su clima es mediterráneo seco, aunque con cierta continentalidad por la influencia de su relieve montañoso. Los contrastes térmicos entre día y noche favorecen una maduración óptima, preservando acidez y potenciando aromas. El suelo de pizarra (licorella) confiere a los vinos del Priorat, blancos incluidos, una gran personalidad y profundidad mineral, mientras el legado vinícola de la zona se remonta a la cartuja medieval de Scala Dei en el siglo XII. Hoy, Priorat es sinónimo de vinos con carácter, intensidad y frescura.
Para armonizar el Mas d’en Compte Blanc sugiero platos que resalten su estructura y mineralidad: pescado blanco al horno con hierbas mediterráneas, mariscos a la plancha o arroces de montaña con setas y aves. Entre propuestas regionales, una esqueixada de bacalao o una crema de calçots maridan de maravilla, equilibrando frescura y potencia.
A la hora de servir, lo ideal es degustarlo a una temperatura de 10-12°C. Así se apreciarán mejor sus notas florales, su boca cremosa y ese inconfundible eco mineral del Priorat. Se puede decantar suavemente unos minutos para permitir que el vino exprese plenamente su riqueza aromática.
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Cataluña Priorato Celler Cal Pla Mas d'en Compte Blanc 2020