Vinos Conca de Barberà Clos Montblanc Masia - Inici - 2019

Clos Montblanc Masia Cuvée Inici 2019 es un vino tinto seco destacado, elaborado en la denominación Conca de Barberà, una región vinícola situada en Cataluña. Aunque no se especifican de manera precisa los tipos de uva que componen esta cuvée, es habitual en la zona que se utilicen variedades locales como la tempranillo, la garnacha, el cabernet sauvignon o la merlot, entre otras. El perfil del vino suele ser equilibrado, combinando una agradable fruta roja madura con sutiles notas especiadas y toques de crianza, dependiendo del paso por madera. El 2019 fue una añada favorable en la zona, con buen clima permitiendo obtener uvas de calidad y vinos de gran frescura y estructura. La vinificación se orienta a respetar la tipicidad del terruño, buscando concentración y elegancia.

Conca de Barberà es una denominación situada entre las montañas y el valle del río Francolí, con una altitud notable que influye en la maduración de la uva. El clima es mediterráneo con influencia continental, lo que propicia amplitudes térmicas entre el día y la noche, preservando la acidez natural de los vinos y aportando complejidad aromática. Los suelos son variados, con presencia de arcilla, caliza y algunas zonas de pizarra, lo que imprime carácter y mineralidad a los vinos. La historia vitivinícola de la zona es antigua, marcada por la presencia de monasterios cistercienses que impulsaron el cultivo de la vid desde la Edad Media.

Para acompañar este vino tinto, te sugiero platos catalanes tradicionales como butifarra a la brasa con judías, cordero asado, o incluso una escudella. También maridará perfectamente con quesos curados o guisos con setas que resaltan su perfil aterciopelado y frutal.

La mejor forma de disfrutar este Clos Montblanc Masia es servirlo a una temperatura de 15-17°C. Se recomienda abrir la botella unos minutos antes de degustar para que el vino muestre su abanico aromático en plenitud.