Vinos Penedès Mas Vilella - 2023

Mas Vilella 2023 es un vino tinto seco de la región de Penedès, en Cataluña, y cuenta con certificación ecológica, lo que refleja el compromiso del productor hacia prácticas sostenibles y el respeto por el entorno. Aunque las uvas utilizadas no se especifican, en Penedès los tintos suelen elaborarse a partir de variedades locales e internacionales; es posible que te encuentres con matices de frutas rojas frescas, notas especiadas y una acidez viva asociada a los vinos jóvenes de la zona. La añada 2023 sugiere que este vino muestra un perfil fresco y vivaz, ideal para disfrutar en su juventud, conservando una gran expresión frutal y ligereza en boca.

Penedès, situada entre el mar Mediterráneo y las suaves colinas interiores de Cataluña, se caracteriza por un clima mediterráneo moderado, con inviernos suaves y veranos cálidos, además de una influencia oceánica regresada por las brisas marinas. Esto favorece una maduración óptima de la uva manteniendo una importante frescura. Los suelos en Penedès son muy diversos, incluyendo arcillas, calcáreos y arenosos, lo que permite una interesante complejidad en sus vinos. Esta denominación tiene una larga tradición vitivinícola, destacando por la diversidad de estilos y la apuesta decidida por la agricultura ecológica.

En cuanto a los maridajes, este tinto seco y ecológico sería un acompañante excelente para platos de la cocina catalana como la escalivada, la butifarra con judías o una xatonada. También combina bien con carnes a la brasa, arroces de montaña o quesos semicurados. Su perfil fresco y fruta acentuada lo hace muy versátil, tanto para comidas informales como para platos más elaborados.

Se recomienda degustar este vino tinto joven entre 14 y 16°C, temperatura que permite apreciar todo su frescor aromatico y sutileza de matices, resaltando tanto su carácter frutal como su equilibrio en boca.