Vinos Monterrei Mourama - 2020

Opiniones de Viniou

Mourama 2020 es un vino tinto originario de la denominación de origen Monterrei, en Galicia, una región reconocida por su arraigo vitivinícola y sus vinos frescos y expresivos. Elaborado en 2020, se trata de un vino seco que representa perfectamente el carácter atlántico típico de esta zona. Aunque no se especifica la variedad, Monterrei destaca principalmente por el uso de la Mencía y la Arauxa (Tempranillo) en sus tintos, con vinificaciones que buscan preservar la fruta y la frescura gracias a un clima moderadamente fresco y suelos de pizarra y granito, que aportan mineralidad y carácter al vino.

La región vitivinícola de Monterrei, situada al sureste de Galicia, disfruta de un microclima particular, con veranos cálidos y secos y noches frescas, lo que favorece una maduración óptima de la uva sin perder la acidez natural. Sus suelos, una combinación de arcillas, pizarras y arenas, contribuyen a la elegancia y longevidad de sus vinos. La historia de la viticultura en Monterrei se remonta a época romana, y hoy la denominación es celebrada por sus vinos caracterizados por la finura, el equilibrio y unos aromas frutales muy presentes.

Este Mourama tinto acompañará perfectamente a platos gallegos tradicionales, como un pulpo a feira al estilo clásico, chorizos al vino tinto, lacón con grelos o un estofado de ternera gallega. Su perfil afrutado y su estructura media hacen que también combine de manera excelente con quesos semicurados, carnes blancas a la brasa e incluso pescados grasos como el bonito o el atún.

Para disfrutarlo plenamente, te recomiendo servir este Mourama 2020 entre 14 y 16°C, en copa amplia, permitiéndole respirar unos minutos antes de la cata para que despliegue toda su expresividad aromática y suavidad en boca.