Vinos Monterrei El Corral del Marqués - 2021

El Corral del Marqués 2021 es un vino tinto seco que nace en la denominación de origen Monterrei, en la región gallega de Galicia, ubicada en el noroeste de España. Aunque la composición varietal no está concretamente detallada, es frecuente que los tintos de Monterrei presenten ensamblajes con mencía, sousón o tempranillo entre otras, que aportan frescura, frutosidad y elegancia. Este vino de la añada 2021 proviene de un clima atlántico suavemente influido por matices continentales, lo que se traduce en una maduración pausada de la uva y en una acidez equilibrada, ideal para mantener la vivacidad en los tintos. Las prácticas de vinificación en esta región suelen apostar por extraer la expresión genuina del terroir y por mantener los aromas primarios de la fruta.

Monterrei es una de las denominaciones menos conocidas pero más prometedoras de Galicia. Su historia vitivinícola se remonta a épocas romanas, y su resurgimiento en las últimas décadas ha venido de la mano de bodegas que buscan reivindicar la singularidad de sus viñedos. Los suelos de pizarra, granito y arcilla, junto a la orografía suave y la altitud moderada, propician vinos con carácter y mineralidad. Además, la región se caracteriza por lluvias moderadas y buenas horas de sol durante la maduración, factores que contribuyen a un equilibrio natural entre acidez y alcohol.

A la hora de maridar este vino tinto gallego, lo ideal es acompañarlo con platos de la región como el lacón con grelos, el pulpo a la gallega (siempre que se use un vino tinto fresco y suave), o empanadas gallegas de carne. También marida a la perfección con carnes blancas al horno, quesos semicurados o guisos de legumbres.

El momento ideal para su degustación es entre 14 y 16°C. Le conviene un breve reposo en copa para que se expresen sus notas aromáticas de frutos rojos y recuerdos minerales. Este vino es perfecto para disfrutar en reuniones informales o como acompañante de la gastronomía gallega más auténtica.