Vinos Rioja Finca La Montesa - 2021

Opiniones de Viniou

Finca La Montesa 2021 es un vino tinto seco emblemático de la prestigiosa Rioja DO, elaborado principalmente con Garnacha, una uva que brilla especialmente en este terruño. El año 2021 fue una añada equilibrada, con condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de las uvas, aportando una gran frescura y pureza frutal al vino. La vinificación respeta al máximo la expresión varietal, con una fermentación controlada y una crianza en barricas de roble que aporta elegancia sin restar protagonismo a la fruta. El resultado es un vino de color rojo cereza brillante, con aromas intensos a frutos rojos maduros, notas florales y sutiles toques especiados y balsámicos. En boca muestra una textura sedosa, taninos suaves y un final largo y armonioso.

La región de La Rioja se caracteriza por su clima continental moderado por la influencia atlántica, lo que favorece noches frescas y maduración lenta. Sus suelos son principalmente arcillo-calcáreos, con zonas de cantos rodados que aseguran un drenaje excelente, ideal para la Garnacha y otras variedades tradicionales. La historia vitivinícola de Rioja data de siglos atrás y es considerada la región clásica por excelencia de España, marcando tendencia mundial gracias a su saber hacer y calidad constante.

Para acompañar este vino, sugerimos platos que respeten su elegancia y frescura, como un cordero asado al estilo riojano, chuletillas al sarmiento o un guiso de patatas con chorizo. Igualmente armoniza con embutidos ibéricos, quesos semicurados y setas salteadas. Para los paladares más aventureros, un risotto de setas o platos con salsas de tomate también resultan opciones ideales.

Antes de servir, se recomienda abrir la botella unos minutos para que el vino se oxigene y exprese todo su potencial. La temperatura ideal de servicio es de 16-18°C, permitiendo disfrutar plenamente de su frescura, matices aromáticos y textura sedosa.