Vinos Rioja Ezki - Basoa Blanco - 2020

Opiniones de Viniou

El Cuvée Basoa Blanco 2020 del Castillo Ezki es una joya enológica de La Rioja, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Aunque no se especifica el tipo de uvas utilizadas en este blend, la región es conocida por utilizar varietales como Viura, Garnacha Blanca y Malvasía, que aportan frescura y estructura a este vino blanco seco. Se elabora bajo la denominación de origen Rioja DO, conocida por sus estrictos estándares de calidad. La añada 2020 es relativamente joven, lo que sugiere un vino vibrante y lleno de aromas primaverales.

La Rioja es famosa por su clima continental moderado, con influencias mediterráneas y atlánticas, lo que proporciona condiciones ideales para el cultivo de la vid. Sus suelos complejos, que incluyen arcillas calcáreas, calcitas y aluvión, ayudan a dar a los vinos un carácter distintivo y la capacidad de expresar bien el terroir. La historia vinícola de la región se remonta a siglos atrás, consolidándose como un referente en la elaboración de vinos de calidad a nivel mundial.

Para maridar este Cuvée Basoa Blanco 2020, se sugiere combinarlo con platos que complementen su frescura y acidez. Un clásico de la región es el bacalao a la riojana, que con su salsa de pimientos y cebollas enriquece las notas frutales y cítricas del vino. También se puede disfrutar junto a mariscos frescos, como gambas al ajillo, o en tapas con queso manchego joven, que realzarán su ligereza y vivacidad.

Este vino debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10°C para resaltar su bouquet aromático y su frescura en boca. Dado su perfil elegante y expresivo, es ideal para disfrutarlo en sus primeros años, cuando su intensidad vibrante está en su apogeo.