Vinos Rioja Ezki - Basoa Blanco - 2021

Opiniones de Viniou

El vino Cuvée Basoa Blanco 2021 de la bodega Ezki en La Rioja es una expresión sofisticada del terroir riojano. Aunque las características del ensamblaje no se especifican, los vinos blancos de esta región suelen incorporar variedades como Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. La añada 2021 es bastante reciente, lo que sugiere un vino vibrante y fresco. La vinificación parece ser en seco, ideal para aquellos que prefieren un vino blanco sin dulzor residual.

La Rioja es una región vitícola emblemática de España, conocida principalmente por sus tintos, pero cuyos blancos no deben ser subestimados. El clima es continental, con influencias tanto atlánticas como mediterráneas, lo que permite una gran diversidad de estilos de vino. Los suelos en la Rioja varían, pero muchas de las mejores viñas blancas se cultivan en suelos calcáreos y aluviales, ideales para retener el frescor y la acidez.

Para maridar con este vino, podrías considerar platos que realcen su vivacidad y claridad. Platos de mariscos como almejas a la marinera o un pulpo a la gallega serían opciones excepcionales. También, una ensalada de bacalao con naranjas podría complementar su acidez y frescura. De los platillos regionales, unas patatas a la riojana, a pesar de tradicionalmente acompañar tintos, podrían ofrecer un interesante contrapunto con este blanco.

Para disfrutar completamente de la Cuvée Basoa Blanco 2021, es recomendable servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permitirá que los aromas cítricos y florales se abran, ofreciendo una experiencia de cata llena de matices. Se recomienda usar una copa de vino blanco estrecha para concentrar sus delicados aromas.