Vinos Rioja Bodegas Loli Casado - Polus Crianza - 2019

Opiniones de Viniou

La Cuvée Polus Crianza 2019 de Bodegas Loli Casado est un vin rouge originaire de la prestigieuse région viticole de La Rioja, en Espagne. Établie sous l'appellation Rioja DO, cette cuvée incarne le savoir-faire et la tradition de cette région emblématique. Le millésime 2019 offre des caractéristiques typiques d’un Crianza, avec une complexité et une profondeur de saveurs acquises grâce à un vieillissement soigneux en fûts de chêne. Bien que les détails spécifiques de la composition et des techniques de vinification ne soient pas fournis, on peut raisonnablement supposer que ce vin est élaboré principalement à partir de Tempranillo, parfois accompagné d'autres cépages locaux comme le Garnacha, Mazuelo ou Graciano.

La Rioja est réputée pour son climat continental avec des influences méditerranéennes, qui favorise une maturation optimale des raisins. Ses sols variés, composés principalement d’argiles calcaires, d’argiles ferriques et d’alluvions, offrent un terroir riche et diversifié. Cette région a une longue histoire viticole qui remonte à des siècles, ce qui ajoute une couche de patrimoine culturel aux vins produits ici.

Pour accompagner la Cuvée Polus Crianza 2019, envisagez des plats tels que du carré d'agneau rôti ou des tapas de charcuterie ibérique comme le jambon serrano ou le chorizo. Un risotto aux champignons ou des fromages à pâte semi-ferme seront également d'excellents compagnons pour ce vin.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler pleinement son bouquet aromatique complexe, ainsi que sa texture raffinée. Pour une découverte optimale de ses arômes et saveurs, laissez éventuellement le vin respirer quelques minutes avant de le déguster.