Vinos Rioja Mendieta Osaba - Mendi - 2018

Opiniones de Viniou

El vino "Cuvée Mendi" de la bodega Mendieta Osaba es un tinto de la añada 2018 que se enorgullece de ser representativo de la prestigiosa región de Rioja, en España. En la elaboración de este vino, seguramente se ha empleado una combinación de las uvas tradicionales de la zona, como el Tempranillo, con la posibilidad de incluir Graciano y Garnacha, lo que suele aportar una excelente estructura y profundidad en el paladar. Rioja es famosa por sus condiciones ideales para la viticultura, gracias a su combinación única de clima continental con influencias mediterráneas, suelos arcilloso-calcáreos y una rica tradición que data de siglos.

La Rioja es una región vitivinícola emblemática que goza de un clima variado, caracterizado por la confluencia del clima atlántico y mediterráneo, siendo sus suelos excepcionalmente variados con predominancia de arcilla y caliza, lo cual contribuye a la complejidad de sus vinos. Históricamente, Rioja ha sido un pilar fundamental en el mundo del vino, con viticultores innovando desde la antigüedad.

Este Rioja tinto se presta maravillosamente a ser maridado con una variedad de platos. Las carnes asadas, especialmente el cordero y la ternera, resaltan sus características robustas. También es ideal para acompañar quesos curados, como el manchego, o platos tradicionales de la región, como unas chuletillas al sarmiento. Además, los guisados más contundentes podrán interactuar bien con sus taninos y acidez equilibrada.

Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permitirá que se desplieguen en su totalidad los perfiles aromáticos y gustativos, potenciando su bouquet y suavizando sus taninos. Decantarlo una media hora antes de servir puede también beneficiar su expresión.