El Sela 2023 de Bodegas Roda es un vino tinto seco de la prestigiosa denominación de origen Rioja, elaborado a partir de una cuidadosa selección de variedades tradicionales de la región, principalmente Tempranillo, complementado en proporciones variables por Graciano y Garnacha. Este coupage aporta una notable armonía entre frutosidad, estructura y frescura. La añada 2023 se caracteriza por su juventud y pureza, con un enfoque en la expresión fresca de la uva y un atractivo equilibrio entre la vivacidad de la fruta y la suavidad de los taninos, en parte gracias a un paso breve por barrica que aporta finos matices especiados y tostados sin enmascarar la personalidad varietal.
La Rioja es una región vinícola emblemática del norte de España, famosa por su clima moderadamente continental, amortiguado por la influencia atlántica y protegida por la sierra de Cantabria. El suelo es una mezcla de arcilla, cal, y arena, lo que facilita raíces profundas y aporta complejidad mineral al vino. La historia vitivinícola en Rioja se remonta a la época romana, pero fue en el siglo XIX cuando adquirió renombre internacional, siendo pionera en técnicas de envejecimiento en barrica. Bodegas Roda, aunque fundada a finales del siglo XX, se destaca por combinar tradición y modernidad en el corazón de Haro, la capital vinícola de la región.
Sela es un tinto moderno y versátil que armoniza bien con una gran variedad de platos. Por su carácter fresco y frutal es ideal junto a embutidos ibéricos, cordero asado, pollo al chilindrón, o platos a base de hongos y setas. Entre los platillos regionales, acompaña maravillosamente unas patatas a la riojana, oveja churra o una menestra de verduras, resaltando tanto la rusticidad del producto local como la elegancia del vino.
Para degustar Sela 2023 en todo su esplendor, se recomienda servirlo a una temperatura de 15-16°C, permitiendo apreciar tanto sus notas de fruta roja fresca como los sutiles toques especiados y balsámicos. Un decantado breve puede ser interesante para oxigenar el vino y potenciar su expresión aromática, sobre todo en sus primeros años de vida.
