Opiniones de Viniou
Barón de Ley Reserva 2019 es un vino tinto emblemático de la reconocida denominación Rioja DO en España. Elaborado principalmente a partir de la variedad Tempranillo, aunque la denominación permite la presencia de otras uvas como Graciano y Mazuelo, este coupage busca un equilibrio y expresión particular. La vendimia de 2019 fue muy valorada en Rioja por su clima favorable, con veranos suaves y lluvias bien repartidas, ofreciendo así frutos muy sanos y concentrados. El vino ha envejecido tradicionalmente en barricas de roble americano y francés durante al menos 12 meses, seguido de un largo periodo de afinamiento en botella, lo que le aporta complejidad, notas de vainilla, especias dulces, cacao y un perfil de frutos rojos maduros. En boca es elegante, estructurado, con taninos pulidos y un final persistente.
La región de La Rioja, situada en el norte de España, cuenta con una larga historia vitivinícola que data de hace siglos. Se beneficia de un clima continental moderado, influido por la cercanía del Ebro y la protección de las sierras circundantes. Los suelos son variados: arcilloso-calcáreos en Rioja Alta y Alavesa, más aluviales en Rioja Baja, lo que aporta complejidad a los vinos. Esta diversidad, junto con prácticas enológicas tradicionales y modernas, sitúa a Rioja como referente mundial de calidad y autenticidad.
Barón de Ley Reserva 2019 se presta maravillosamente a maridar con platos clásicos de la cocina española como el cordero asado, el cochinillo, guisos de carne o la famosa menestra riojana. También armoniza con quesos curados, embutidos ibéricos y platos de caza menor, donde resalta tanto sus matices especiados como afrutados.
Para una experiencia óptima, se recomienda servir este vino a una temperatura de 16-18°C. Es ideal decantarlo media hora antes de su consumo para permitir la apertura de sus aromas. Así podrá disfrutar plenamente de su complejidad y elegancia.
