Vinos Rioja Artadi - Pagos Viejos - 2004

Opiniones de Viniou

Artadi Pagos Viejos 2004 es un vino tinto emblemático de la Rioja, elaborado principalmente a partir de la variedad Tempranillo procedente de viñas viejas. Este vino representa una cuidada selección de parcelas singulares, donde las cepas, muchas de ellas con más de 50 años de antigüedad, aportan una concentración y complejidad excepcionales. La añada 2004 fue especialmente favorable en Rioja, caracterizándose por un clima equilibrado que permitió una maduración óptima. La vinificación en Artadi combina métodos tradicionales y modernos, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y una crianza prolongada en barricas de roble francés durante alrededor de 18 meses, lo que aporta estructura y elegancia sin perder la identidad frutal del vino.

La región de La Rioja es un referente histórico del vino en España, con un clima continental moderado por la influencia atlántica, lo que garantiza temperaturas suaves y una buena amplitud térmica entre el día y la noche. Los suelos varían desde arcillo-calcáreos hasta arcillo-ferrosos, aportando riqueza y diversidad a los vinos. La mezcla de tradición vitivinícola y la apuesta por la innovación sitúan a bodegas como Artadi en la vanguardia de la zona.

Artadi Pagos Viejos 2004 destaca por su expresividad: notas de fruta negra madura, toques de especias dulces, cacao, balsámicos y un sutil fondo mineral. Su estructura y frescura lo convierten en el acompañante perfecto para platos de caza menor, cordero asado al estilo riojano, estofados de ternera, cochinillo o quesos curados de oveja. Para maridar con gastronomía local, una menestra de verduras o unas patatas a la riojana realzan su carácter.

Se recomienda servir este vino entre 16 y 18°C. Es aconsejable decantarlo una hora antes para disfrutar plenamente de su riqueza aromática y suavidad en boca. Aunque se muestra en plenitud ahora, aún puede evolucionar durante algunos años más en botella.