Vinos Rioja Vino de Labastida - El Nómada

Vino de Labastida "Cuvée El Nómada" es un vino tinto de la denominación de origen Rioja, uno de los nombres más emblemáticos del panorama vitivinícola español. Aunque se trata de una cuvée sin añada específica, el ensamblaje propio de la casa suele estar compuesto principalmente por Tempranillo, posiblemente acompañado de pequeñas proporciones de Garnacha, Graciano o Mazuelo, variedades tradicionales en la región y que aportan complejidad y estructura. La vinificación, orientada hacia un perfil seco, preserva la expresión frutal del Tempranillo, mostrando notas de frutos rojos, especias suaves y toques balsámicos, con un tanino amable y una acidez equilibrada. La crianza, aunque no especificada en este caso, suele implicar una estancia en barricas de roble que otorga matices de vainilla, cacao y madera noble.

La Rioja es célebre por su diversidad geográfica y climática, con suelos que van desde las arcillas rojas hasta los cantos rodados y calizas blancas. La influencia del clima atlántico, mezclado con ciertas pinceladas mediterráneas, permite maduraciones lentas y progresivas, que dan lugar a vinos elegantes y longevos. Labastida, situada en la Rioja Alavesa, suma el carácter fresco y mineral de sus suelos, favoreciendo la finura aromática y el equilibrio de sus vinos. La larga tradición vinícola de la región, que se remonta al siglo XIX, garantiza un saber hacer transmisor de identidad y calidad.

Para un vino tinto seco y expresivo como "Cuvée El Nómada", la gastronomía riojana propone maravillosos maridajes. Es ideal con cordero asado a la brasa, chuletillas al sarmiento, o platos de setas salteadas y legumbres. La cocina de guisos tradicionales, como las patatas a la riojana o bacalao a la riojana, también realzará la personalidad del vino, mientras que quesos curados locales aportan una deliciosa armonía.

A la hora de degustarlo, recomiendo servirlo entre 16 y 18°C. Es conveniente decantarlo durante media hora para airear sus aromas y dejar que exprese toda su complejidad. Disfrútelo en copas de cuerpo amplio para maximizar el placer de su bouquet y textura.