Vinos Rioja Aiurri - Landua - 2022

Opiniones de Viniou

Aiurri Cuvée Landua 2022 es una expresión contemporánea del Rioja, fiel a la tradición pero con una visión moderna de la enología. Este vino tinto seco, elaborado en la prestigiosa denominación Rioja DO, nace a partir de un ensamblaje (cuvée) cuidadosamente seleccionado, probablemente con predominio de la uva Tempranillo, la variedad emblemática de la región, a la que pueden acompañar Garnacha, Mazuelo o Graciano en proporciones variables. El año 2022 promete frescura y una expresión frutal deliciosa, dado que la añada estuvo marcada por un clima templado que favoreció la buena maduración de la uva. La vinificación en bodega Aiurri apuesta por el equilibrio entre la fruta y la estructura, empleando métodos tradicionales combinados con una crianza posiblemente medida en barricas de roble, lo que aporta sutiles notas especiadas y taninos pulidos.

La Rioja, situada en el norte de España, es una de las regiones vinícolas más antiguas y reconocidas del mundo. El clima es mayoritariamente continental con influencias atlánticas, otorgando frescura y acidez a los vinos, mientras los suelos arcillo-calcáreos y aluviales confieren mineralidad y carácter. La historia vitivinícola riojana se remonta a siglos atrás, consolidando la reputación de sus tintos elegantes y longevos.

Para realzar este Aiurri Cuvée Landua, te recomiendo acompañarlo de platos clásicos riojanos como el cordero asado al horno de leña o el chuletón a la brasa, así como quesos curados de oveja y setas salteadas. También armoniza estupendamente con guisos de legumbres, pimientos rellenos o un buen bacalao a la riojana.

En la degustación, es aconsejable servirlo entre 16 y 18°C para que se exprese plenamente su bouquet afrutado y las sutiles notas de crianza, permitiendo que la estructura y la frescura del vino brillen en cada copa. Se recomienda decantarlo si deseas disfrutar de toda su complejidad aromática desde el primer momento.