Vinos Rioja Bodegas Murua - Reserva - 2017

Opiniones de Viniou

El vino seleccionado es un tinto de la prestigiosa Bodegas Murua, elaborado en la emblemática región de La Rioja, bajo la denominación Rioja DO. La añada 2017 corresponde a una Cuvée Reserva, lo que indica una crianza prolongada, en general con al menos un año en barrica de roble y un envejecimiento adicional en botella antes de salir al mercado. Los Reservas de Rioja suelen estar compuestos mayoritariamente de Tempranillo, complementado ocasionalmente por Garnacha, Mazuelo o Graciano. En copa, se descubre un vino de capa media a alta, con aromas de frutos rojos maduros, notas de vainilla, coco y toques balsámicos, resultado del meticuloso trabajo de crianza en roble. En boca se distingue por su equilibrio, taninos pulidos y una acidez bien integrada, que promete longevidad y placer en cada sorbo.

La Rioja es la región vitivinícola más reconocida de España y una de las más antiguas en cuanto a desarrollo de técnicas de vinificación y crianza. El clima de la zona es continental moderado, con influencia atlántica, lo que favorece una maduración lenta y progresiva de la uva. Sus suelos son principalmente arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de la Tempranillo, la variedad emblemática. La historia de La Rioja está profundamente vinculada a la viticultura y al perfeccionamiento de técnicas en bodega, particularmente el método de crianza en barricas bordelesas, que dio fama a sus Reservas y Gran Reservas en todo el mundo.

Para armonizar este Rioja Reserva 2017, se recomiendan platos de intensidad media a fuerte, como cordero asado al estilo riojano, cochinillo, chorizo a la sidra o guisos de carne tradicionales. Acompaña también maravillosamente tablas de quesos semicurados, jamón ibérico o platos con setas y salsas de vino tinto. Si se prefiere la cocina internacional, marida bien con carnes a la parrilla, estofados de ternera y pastas con salsas robustas.

Para disfrutar plenamente de sus aromas y matices, se aconseja decantar el vino al menos media hora antes del servicio. La temperatura ideal de consumo está entre 16 y 18°C, permitiendo que el bouquet se exprese y los taninos muestren su redondez, garantizando una experiencia de degustación óptima.