Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2018 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | La Rioja |
| Denominación | Rioja |
| Bodega | Bodegas Cosme Palacio |
| Cuvée | Reserva |
| Fase actual |
Plenitud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 17,50 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
|
Juventud
2018 - 2021
|
Madurez
2022 - 2025
|
Plenitud
2026 - 2032
|
Declive
2033 - 2042+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Tempranillo | 90 % |
| Graciano | 5 % |
| Mazuelo | 5 % |
Opiniones de Viniou
El Cosme Palacio Reserva 2018 es una expresión destacada del saber hacer riojano. Este vino tinto, elaborado mayoritariamente a partir de la variedad Tempranillo, combina en su “cuvée” la intensidad característica de la uva autóctona con pequeñas aportaciones de Graciano y Mazuelo, que realzan su complejidad y frescura. Vinificado con precisión y envejecido en barricas de roble durante un periodo que le otorga la categoría de Reserva, el 2018 destaca por su estructura elegante, taninos pulidos y una paleta aromática donde se entrelazan notas de frutos negros maduros, regaliz, especias dulces y sutiles recuerdos de madera tostada. La añada 2018 fue especialmente favorable por su clima equilibrado, lo que ha permitido una maduración óptima de la uva y un excelente equilibrio entre fruta y acidez.
La Rioja es una de las regiones vinícolas más reconocidas de España y del mundo. Su clima es una armoniosa mezcla de influencias atlánticas y mediterráneas, lo que favorece una maduración lenta y completa de la uva. Los suelos, principalmente arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos, contribuyen a la expresión mineral y al carácter elegante del vino. La tradición vinícola en La Rioja data de siglos atrás y su prestigio se debe tanto a la maestría en la crianza en barrica como a la capacidad de innovar año tras año.
El Cosme Palacio Reserva 2018 es ideal para maridar con platos de la cocina riojana, como el cordero asado o la chuleta de buey a la parrilla, pero también acompaña muy bien guisos de carne, embutidos ibéricos o quesos curados. Su carácter versátil lo hace adecuado para acompañar platos de aves de caza o setas salteadas.
Para una óptima experiencia de degustación, se recomienda servir este vino a una temperatura de 16-18°C. Abrir la botella media hora antes de servir permitirá al vino expresar toda su riqueza aromática y elegancia en boca.
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